TORTELLINI PANNA, PROSCIUTTO, FUNGHI, ZAFFERANO E PISELLI

Ingredienti:
1 kg di tortellini
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di piselli
200 gr di funghi champignon
2 buste di panna 
Mezza cipolla 
Olio evo sale
2 bustine di zafferano

Soffriggi la cipolla con l'olio evo, dopo aggiungi il prosciutto e fai rosolare, infine aggiungi i piselli e i funghi sistema di sale e fai insaporire il tutto, appena il condimento si è insaporito aggiungi lo zafferano e la panna.
Sbollenta i tortellini e quando sono cotti aggiungili al condimento e amalgamate il tutto.

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