TORTA SOFFICE PANNA E LIMONCELLO

Ingredienti: 
4 uova 
300 gr di zucchero semolato
300 gr di farina 00
100 ml di panna liquida
50 gr di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Scorza di 1 limone 
60 grammi di limoncello 

Sbatti le uova con lo zucchero, quando il composto risulta liscio e spumoso aggiungi la panna e il limoncello e continua a mescolare infine aggiungi la scorza, la farina, il lievito e la vanillina e amalgamate il tutto dal basso verso l'alto.
Imburrate una tortiera, aggiungete il composto e infornate a 160 gradi forno preriscaldato ventilato per 50 minuti circa.

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