FAGOTTINI DI CARNE MACINATA CON PORCHETTA AFFUMICATA

Ingredienti: 
300 gr di carne macinata
1 uovo 
2 cucchiai di grana 
2 fette di pancarrè
10 fette di porchetta 
Sale, pepe nero 
Olio evo

In una ciotola condisci la carne macinata con le uova, la grana, il pancarrè ammorbidito in un po' di acqua, il sale e il pepe e impasta il tutto.
Stendi le fette di porchetta e al centro gli adagi un po' di impasto, avvolgi delicatamente e mettile in una teglia rivestita di carta forno, aggiungi un filo di olio evo e inforna a 200 gradi per 15 minuti circa.

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