Torta Margherita

Ingredienti: 
3 uova 
300 gr di zucchero 
100 gr di burro fuso 
300 gr di farina 00 
200 ml di latte 
1 bustina di lievito per dolci 
Scorza di 2 limoni 
1 bustina di vanillina 

Inizia a sbattere le uova con lo zucchero aiutandoti con uno sbattitore elettrico, quando il composto è liscio e spumoso aggiungi il latte e il burro e frulla ancora.
Infine aggiungi la farina, il lievito, la vanillina e la scorza di limone e amalgama il tutto con un cucchiaio dal basso verso l'alto. 
Versa in una tortiera precedentemente imburrata e inforna a 170 gradi forno ventilato pre riscaldato per 50 minuti circa. 

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