Crostata morbida al pistacchio

Ingredienti: 
3 uova 
150 gr di zucchero 
150 gr di farino 00
80 gr di burro fuso 
Mezza bustina di lievito per dolci 
1 bustina di vanillina 
150 ml di latte 
Per la copertura:
Nutella al pistacchio 
Cioccolato fondente 
Farina di pistacchio 

In una ciotola con l'aiuto delle fruste elettriche monta lo zucchero con le uova, successivamente aggiungi il burro e il latte e continua a frullare infine aggiungi la farina, il lievito e la vanillina e incorpora gli ingredienti a poco alla volta girando con un cucchiaio dal basso verso l'alto. 
Versa il composto in una tortiera con i bordi ziclinati e inforna a 170 gradi forno ventilato pre riscaldato per 25 minuti circa, quando è pronta fate la prova stecchino. 
Quando la torta è fredda, mettetela capovolta in un vassoio e aggiungete la Nutella.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e con l'aiuto di un cucchiaino versare il cioccolato a filo creando delle strisce, con l'aiuto di uno stuzzica denti create la decorazione, spolverizzate i bordi con la farina di pistacchio. 
Mettete in frigo per un'ora circa. 

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