Polpette Di Carne Ripiene

Ingredienti: 
500 gr di carne macinata 
3 uova 
5 fette di pancarrè 
50 gr di grana grattugiata 
Sale, pepe nero q.b 
Per il condimento:
Formaggio filante a cubetti 
Prisciutto cotto a cubetti 

Inizia a condire il macinato, in una ciotola aggiungi la carne, le uova, il pancarrè ammorbidito in un po' di acqua, la grana, il sale e il pepe e impasta il tutto. 
Taglia a piccoli cubetti il prosciutto e formaggio. 
Prendi circa 80 gr di impasto, aggiungi all'interno il prosciutto e formaggio e crea una polpetta. 
Inforna a 200 gradi per 15 minuti circa. 

Commenti