Paccheri Siciliani

Ingredienti: 
300 gr di Paccheri 
1 spicchio di aglio 
4 acciughe 
Peperoncino 
20 gr di capperi 
500 gr di pomodori pelati 
10 olive nere 

In una padella soffriggi l'aglio, il peperoncino e le acciughe, dopo aggiungi le olive e i capperi e fai soffriggere un'altro po', infine aggiungi i pomodori pelati e fai insaporire per 10 minuti circa a fiamma dolce.
Sbollenta i Paccheri, nell'acqua mettete pochissimo sale, quando sono quasi cotti passateli nel condimento e fate insaporire il tutto. 

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