Ingredienti:
4 uova
300 gr di zucchero di canna
400 gr di farina integrale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di miele
200 ml di latte
100 gr di burro fuso
Scorza di un limone
Inizia a montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, dopo aggiungi il latte, il burro fuso, il miele e continua a montare, infine aggiungi la farina con all'interno il lievito, la Scorza di limone e la vanillina, monta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Imburra una tortiera con il buco al centro e inforna a 160 gradi forno statico per 50 minuti circa.
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