Torta Al Cioccolato Fondente
4 uova
400 gr di zucchero semolato
400 gr di farina 00
100 gr di burro fuso
100 gr di cioccolato fondente
20 gr di cacao amaro
300 ml di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Inizia a montare le uova con lo zucchero, quando il composto risulta liscio e spumoso aggiungi il burro fuso, il cioccolato fondente sciolto a bagno maria e il latte e continua a mescolare, infine aggiungi la farina, il cacao, la Vanillina e il lievito e amalgama dal basso verso l'alto fino a incorporare gli ingredienti.
Prendi una tortiera dal diametro di 28 cm imburrata e infarinata, versa il composto e inforna a 170 gradi forno ventilato pre riscaldato per 50 minuti circa.
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