Muffin Alla Nutella
Ingredienti per 15 muffin
3 uova
300 gr di zucchero semolato
300 gr di farina 00
80 gr di burro fuso
20 gr di cacao amaro
300 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Nutella q.b
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero aiutandoti con uno sbattitore elettrico, appena il composto risulta liscio e spumoso aggiungi il burro e il latte e frulla ancora, infine aggiungi la farina, il lievito, la vanillina e il cacao, e amalgama il composto.
In una teglia adagia i pirottini da muffin e metti un cucchiaio di impasto poi aggiungi un cucchiaino di Nutella e ricopri con un'altro cucchiaio di impasto.
Inforna a 170 gradi forno ventilato pre riscaldato per 30 minuti circa.
Appena sono pronti spolverizzate con lo zucchero a velo.
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