Danubio alla Nutella

Danubio alla Nutella
Ingredienti: 
350 gr di farina Manitoba
150 gr di farina 00
75 gr di zucchero semolato
75 gr di burro o strutto
12 gr di sale
7 gr di lievito di birra secco
1 uovo 
150/200 ml di acqua
1 bustina di vanillina
Scorza di un limone
Nutella q.b

In una ciotola mettete le farine, il lievito sciolto in un po' di acqua e lo zucchero e iniziate a impastare con l'acqua, successivamente aggiungete il burro, gli aromi e l'uovo e Impastate ancora, infine aggiungete il sale e ultimate l'impasto, deve risultare un'impasto liscio ed elastico.
Far lievitare 1 ora.
Trascorsa l'ora, ricavate circa 40 grammi di impasto e formate delle palline, stendetele con le dite, aggiungete un cucchiaino di Nutella e chiudete bene.
Adagiate le palline in una tortiera rotonda precedentemente imburrata.
Spennellate con uovo sbattuto e fate rilievitare per un'altra ora.
Infornare a 180 gradi forno ventilato per 35 minuti, se di sopra ancora non è colorita date 2 minuti di grill.

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