Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa
Ingredienti: 
Per l'impasto:
500 gr di farina di semola
12gr di sale
200 ml di acqua circa
10gr di lievito di birra 
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
Per i condimenti:
Mozzarella 
Prosciutto cotto 
Uova sode
Piselli 
Pomodoro fresco 
Olive nere 
Sale, olio, origano 

In una ciotola mettete la farina con il lievito sciolto in un po' di acqua e lo zucchero iniziate a mescolare poi aggiungete il sale l'olio e l'acqua poco alla volta. 
Impastate il tutto e formate un panetto liscio ed omogeneo.
Fare lievitare per 1 ora e mezza circa. 
Tagliate la mozzarella a cubetti, sbollentate le uova e snocciolate le olive, condite il pomodoro con olio, sale, basilico e origano. 
Quando l'impasto è lievito, stirate la pasta, adagiate su una teglia precedentemente oleata e condite con gli ingredienti. 
Infornare 200 gradi per 20 minuti circa.

Commenti