Biscotti nascondini
Ingredienti:
300 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
100 ml di olio di semi di girasole
1 uovo
Mezza bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
60 gr di latte
Per il ripieno:
130 gr di farina 00
15 gr di cacao amaro
1 uovo
50 gr di zucchero
50 gr di olio di semi di girasole
In una ciotola aggiungete l'uovo, la fecola, lo zucchero, il latte e l'olio e iniziato a mescolare gli ingredienti, successivamente aggiungete il lievito, la vanillina e la farina poco alla volta fino ad ottenere una frolla dalla consistenza liscia e compatta.
Fai riposare 10 minuti ricoperta da pellicola.
Prepara il ripieno, in una ciotola metti tutti gli ingredienti e impasta, risulta un composto ruvido e molle.
Prendi la frolla, stendila e al centro aggiungi la crema al cioccolato e chiudi bene i bordi.
Tagliali a piccoli tocchetti.
Adagiali in una teglia con carta forno e inforna a 180 gradi forno pre riscaldato ventilato per 20 minuti circa.
Commenti
Posta un commento