Torta Fredda All'Amarena

Torta Fredda All'Amarena 

Ingredienti:

500 ml di panna 

100 gr di zucchero 

200 ml di sciroppo amarena 

1 bustina di vanillina 

3 uova 

Con una planetaria o delle fruste elettriche monta la panna ben ferma. 

In una ciotola a parte monta le uova con lo zucchero e la vanillina, quando il composto risulta liscio e spumoso aggiungi lo sciroppo di amarena, unisci il composto di uova alla panna e amalgama dal basso verso l'alto. 

Trasferisci in una tortiera e metti il freezer per almeno 4 ore.