Semifreddo Biscotti & Mandorle

Semifreddo Biscotti & Mandorle
Ingredienti:
500 ml di panna
100 gr di zucchero
300 gr di biscotti dolci
4 uova
1 bustina di vanillina
1 fialetta aroma mandorla.

Monta la panna ben ferma.
In una ciotola aggiungi le uova, lo zucchero, la vanillina e la fialetta aroma mandorla e monta il composto fino ad ottenere una consistenza liscia e spumosa.
Con l'aiuto di un mixer trita i biscotti.
Aggiungi alla panna, il composto di uova e i biscotti tritati e mescola dal basso verso l'alto.
Metti il composto in una tortiera o nei pirottini di alluminio e fai riposare in freezer per almeno 4 ore.
Decora a tuo piacere.

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