Linguine alle patelle
Ingredienti:
300 gr di linguine
50 gr di patelle
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
Sale, pepe nero, olio evo q.b
Vino bianco
In una padella soffriggi l'aglio tritato finemente con l'olio, dopo aggiungi le patelle, fai rosolare per bene e sfuma con il vino bianco.
Sistema di sale e pepe e aggiungi un bel po' di prezzemolo.
Sbollenta le linguine, quando sono cotte amalgamale insieme al condimento.
Servire calde.
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