Granita alla pesca

Granita alla pesca 
Ingredienti:
800 gr di pesche
250 gr di zucchero
500 ml di acqua
1 limone

Inizia a sbucciare le pesche e  tagliatele a cubetti.
Frullate con l'aiuto di un mixer le pesche insieme allo zucchero.
In una ciotola preferibilmente di acciaio, aggiungete la purea di pesche, l'acqua e il succo di limone, incorporate tutti gli ingredienti e mettete nel freezer e ogni 30 minuti mescolate in modo tale che si rompono i cristalli.
Ripete questa operazione almeno 6 volte.
Se la granita risulta dura dopo un giorno, mettetela in un mixer e fatela girare qualche minuto, riprenderà la consistenza esatta.

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