Cheesecake alla Nutella

Cheesecake alla Nutella
Ingredienti:
500 gr di biscotti secchi
250 gr di burro fuso 
3 cucchiai di zucchero 
500 ml di panna 
250 gr di Philadelphia 
250 gr di mascarpone 
Nutella q.b
40 gr di farina di cocco 
100 gr di gocce di cioccolato 

Inizia a macinare i biscotti con l'aiuto di un mixer e successivamente sciogli pure il burro. 
In una ciotola aggiungi i biscotti macinati e il burro fuso e amalgamate il tutto.
Prendete uno stampo da tortiera di 24 cm apribile, incartate il fondo con la carta forno e versate tutto il composto di biscotti e Schiacciate con un cucchiaio fino ad attenere una base liscia.
Mettete in frigo per 20 minuti. 
Iniziate a montare la panna ben ferma, aggiungete pure il mascarpone, la Philadelphia e lo zucchero, amalgate il tutto e infine aggiungete le gocce di cioccolato.
Versate tutto il composto nella tortiera e mettete nel congelatore almeno 3 ore. 
Trascorso il tempo con l'aiuto di un cucchiaio aggiungete la Nutella che serve fino a coprire tutta la cheesecake.
Guarnite con farina di cocco o pistacchio a granella. 

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