Biscotti Trasburgo

Biscotti Trasburgo
Ingredienti:
125 gr di burro ammorbidito 
100 gr di zucchero a velo 
1 uovo
20 gr di cacao in polvere 
1 bustina di Vanellina 
1 cucchiaino di lievito per dolci
200 gr di farina 00 

In una ciotola mettiamo il burro e iniziano a montare con le fruste elettriche, poco alla volta aggiungiamo lo zucchero a velo e montiamo l'impasto, subito dopo aggiungiamo l'uovo e il cacao, appena si è assorbito il tutto aggiungiamo la Vanellina, il lievito e poco alla volta la farina.
Trasferiamo il composto in un sac a poche con il beccuccio a punta rigata e diamo ai biscotti delle forme a "S" o delle forme in verticale. 
Inforniamo a 170° per 20 minuti forno pre riscaldato ventilato.
Una volta cotti si possono mangiare così o riempirli con Nutella o confettura. 

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